Perbedaan Katalis dan Enzim

Katalis dan Enzim

Bila satu atau lebih reaktan berubah ke produk, mereka mungkin mengalami modifikasi dan perubahan energi yang berbeda. Ikatan kimia di reaktan pecah, dan ikatan baru terbentuk untuk menghasilkan produk, yang sama sekali berbeda dari reaktan. Modifikasi kimiawi semacam ini dikenal sebagai reaksi kimia. Sebuah molekul harus diaktifkan sebelum bisa mengalami reaksi. Molekul normalnya tidak memiliki banyak energi pada mereka, hanya kadang-kadang beberapa molekul berada dalam keadaan energi, untuk menjalani reaksi. Dimana ada dua reaktan, agar reaksi terjadi, reaktan harus bertabrakan satu sama lain dalam orientasi yang tepat. Meskipun reaktan hanya bertemu satu sama lain, kebanyakan pertemuan tidak mengarah pada reaksi. Pengamatan ini telah memberi ide untuk memiliki penghalang energi terhadap reaksi.

Apa itu Katalis?

Katalis menurunkan penghalang energi ke reaksi, sehingga membuat reaksi berjalan lebih cepat di tiap arah. Katalis dapat didefinisikan sebagai spesies, yang meningkatkan laju reaksi, namun tetap tidak berubah setelah reaksi. Meskipun katalis dapat berubah bentuknya selama reaksi, ia berubah kembali ke bentuk aslinya ketika reaksi selesai. Meskipun sebuah katalis meningkatkan kecepatan reaksi, namun katalis tersebut tidak mempengaruhi posisi ekuilibrium. Dalam reaksi yang tidak dikatalisis, penghalang energi aktivasi tinggi dibandingkan dengan reaksi katalis. Aktivasi reaksi bisa lebih tinggi jika keadaan transisi memiliki konformasi yang mustahil. Katalis dapat mengurangi energi ini dengan mengikat molekul reaktan dalam keadaan menengah yang menyerupai keadaan transisi. Dalam hal ini, pengikatan menurunkan energi yang mengkatalisasi reaksi. Selain itu, katalis dapat mengikat dua molekul yang bereaksi dan mengarahkannya untuk meningkatkan peluang reaksi mereka. Dengan demikian, katalis meningkatkan laju dengan menurunkan entropi aksi dalam reaksi. Katalisis dapat dikategorikan sebagai katalisis heterogen dan katalisis homogen. Jika katalis dan reaktan berada dalam dua fase, maka dikatakan sebagai katalisis heterogen (caontohnya: katalisis padat dengan reaktan cair). Dan jika mereka berada dalam fase yang sama (padat, cair atau gas), itu adalah katalisis homogen. Katalis banyak digunakan di laboratorium kimia dan industri, untuk meningkatkan efisiensi reaksi. Sebagian besar logam blok d seperti Pt, Pd, Cu umum untuk aktivitas katalitiknya.

Apa itu Enzim?

Enzim adalah makromolekul biologis esensial. Mereka adalah molekul protein, terkadang terikat dengan logam lain, co-enzim, atau kelompok prostetik. Enzim adalah katalis biologis, yang meningkatkan laju reaksi biologis dalam kondisi sangat ringan. Biasanya enzim membutuhkan kondisi yang sangat spesifik untuk berfungsi. Misalnya, mereka berfungsi pada suhu optimal, kondisi pH, dll. Enzim adalah protein, jadi ketika dikenai tingkat panas tinggi, konsentrasi garam, kekuatan mekanis, pelarut organik dan larutan asam atau basa pekat, mereka cenderung mendenaturasi. Dua sifat yang tampaknya membuat enzim sebagai katalisator kuat adalah:

  • Spesifisitas pengikatan substratnya
  • Pengaturan optimal dari kelompok katalitik di tempat aktif enzim

Apa perbedaan antara Katalis dan Enzim?

  • Enzim adalah katalis biologis, dan diketahui sangat efisien. Mereka menyebabkan peningkatan tingkat, yang berada dalam urutan ukurannya lebih besar daripada katalis kimia terbaik.
  • Katalis dapat berupa organik atau anorganik, dan enzim adalah katalis organik.
  • Enzim spesifik untuk substrat. Tapi katalis lainnya tidak begitu.
  • Hanya sebagian kecil enzim, yang dikenal sebagai situs aktif berpartisipasi dalam proses katalitik, yang membedakannya dari katalis lainnya.

Referensi:

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published.